ブレイスグループ初の飲食店ワインバルtorico

こんにちは

突然ですが、、、

2019年5月15日にブレイス初の飲食店としてオープンしたワインバルtoricoですが、、、

2020年9月30日

閉店します

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オープンした時は沢山の仲間からお祝いのモエシャンが届きました

toricoで何回乾杯しただろう

決して順調なスタートだったわけじゃない

いや、むしろ、、、

10月

オープンして5ヶ月目に社員3名が同時退社した

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潰れる直前でした

でも沢山の仲間たちの協力を得て準備期間2週間

ワインバルとして形を変え11月1日再オープン!

新しい店長コーダイさんを迎え入れ

自分も美容師の時間を減らしフロアに立った

美容スタッフにも手伝ってもらった

絶対に人気店にしたい

色々なイベントを企画をして

少しずつ

少しずつ

少しずつ盛り上がってきた

やっと、やっと赤字から抜け出しそう!!

ってタイミングで、、、

コロナウィルス

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まだファンも少ないtoricoにとってコロナウィルスによる外食自粛は大ダメージだった、、、

それでも緊急事態宣言中は色々手を尽くしました、、、

緊急事態宣言も解除され、少し客足も戻ってきて、なんとかなるか??

少し希望の光が差してきたと思いきや

うーん

夢の1つだった飲食店、、、

絶対的な自信があったんだけどな、、、

飲食業界

そんなに甘くなかったですm(__)m

飲食店の難しさを身を持って知りました

コロナでトドメを刺されたって感じですね

でも

次は絶対に成功モデル作る!!!

転んだら何かを掴んで立ち上がればいい!!

失敗の数と成功の数は比例する

だからあえて言わせてもらおう

コロナ!!

ありがとう!

そしてtoricoに飲みに来てくれた皆様

ありがとうございました!

9月30日までスタッフ一同全力で営業するので

よろしくお願いします!

『toricoでワインが好きになった』

そんな風に思い出してもらえる店になれるように残り2ヶ月頑張ります!

では!

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