こんにちは〜
昨日の新人研修はミルボンさんにお任せし
朝から幹部会の資料準備、toricoの準備、10周年祝賀会の会場視察、などなどなど、、、
もう何から手をつけていいか、わかりません笑笑
そしてこの『私は仕事出来ない男です』とアピールするかのような最悪なデスク、、、
こんなの絶対にダメ！！
わかっちゃいるけど、、、
どーすりゃいいんだ(￣∀￣)
そうだ！！
習慣を変えよう！！
いまブログ書きながら思ったwww
必ず毎朝デスク掃除を習慣にします！
「明日やろうはバカヤロウ」
って事でブログは1度書くのやめて掃除します
で、15時まで美容師してtoricoの準備
では
さて
美容師を終えブログ再開ですw
ちゃんと掃除してから美容師してきました〜
今日から事務所に出勤したら、まずは掃除！
っていう習慣をつけます
仕事のスピードも早くなりそうです( ͡° ͜ʖ ͡°)
昨夜は17時から３ヶ月に1度の全店舗幹部会でした
ガッツリ数字と向き合います
幹部には借金返済額も利益もシャチョーの給料まで、
全て開示してます
隠し事ゼロ
だからこそ全員で決算書を読み解きながら正しい目標数値を各店舗の代表が作れるようになるんですよね
意味がわからない目標売上に向かって頑張って、達成しなければ詰められる。
そんなの嫌ですからね
なぜその売上が必要なのか？
なぜその利益が必要なのか？
理解してもらって、自分で計算し、自分で目標を立ててもらえると、なぜ？の答えがわかっていいですね^ ^
いい感じの空気感の幹部会でした^ ^
幹部会を終えtoricoへ
第1回 試食会！
遊びじゃないので真剣です( ͡° ͜ʖ ͡°)
ここから毎日のように試食会を繰り返し最高な料理を作ってもらいますよ〜
料理人からしたら素人が好き勝手言う意見なんてムカつくかもしれない
でもね
食べるのは素人なんですよね
これ美容師と一緒。
いくらこだわっても、いくら自分が好きでも
お客様が喜ばなければ意味がない
って事で好き勝手な意見を言いまくります( ͡° ͜ʖ ͡°)
前から試食会で意見言う人になりたかったんだよなぁ〜
何回か知り合いの飲食店オーナーに打診したんだけど、断られ続けてたんでプチ夢が叶いましたww
味覚のセンスには自信あるんだよなぁ〜
なんせ毎日外食ですからね！
toricoオープンお楽しみに！！
試食会を終え、和久井と焼き鳥へwww
ここ
美味いっす( ´∀｀)
今までただただ食べて飲んでた飲食店が
全て学びになるこの環境！！
最高かよ！w
さて、toricoオープン準備に取り掛かります
では！
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美容室 hair brace
美容室 brick by brace
メンズオンリーサロンTHE DAY CUT&CULTURE SHOP
アイラッシュサロンasöt
セミナールーム ビーリレーション
今後の出店予定
2019年1月11日
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2020年 THE DAY CUT&CULTURE SHOP2店舗目出店予定
2021年 アイラッシュサロンasöt2店舗目出店予定
2022年美容室brick by brace2店舗目出店予定
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