こんにちは
去年の今日、ワインバルtoricoのラストランでした
1年前の今日は
『絶対に上手くいく！』って謎の確信があったのに、たった1年4ヶ月で1000万以上の営業赤字を出して撤退したワインバルtoricoの閉店日
ラストの1年は精神的にも体力的にも、本当にキツかったな
あれからワイン飲んでない
でも経験値は爆上がりした pic.twitter.com/HZ16lAiF9z
— 『ジャイさん』 (@brace_suzuki) September 27, 2021
いや、マジで今だから言えるけど本当に約1年間、心身共にキツかった〜
別に詳しくもないワインを勉強したけど、ただでさえ物覚え悪いのにワインは奥が深過ぎた(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
とは言えワインバルのフロアに立つには多少は詳しくないと、、、
って事でオレンジワインに絞って勉強して発信したり、ソムリエに勉強会を開いてもらったり
とにかく毎日ワインを飲みまくった
で
嫌いになりました笑笑
いやぁ〜今となってはあのキツい時期も良い思い出ですが、あの経験を糧に成長したのか？
と、言われたら、、、
これですかねww
やっぱワインよりハイボールでしょう！！笑笑
そろそろ解禁ですよー！！
お待ちしてます！
では^ ^
