こんにちは
昨日はベルギー出張中の地元の友達が帰省してるので、接待BBQと言う名のBBQ練習会w
今回は以前から気になってたビア缶チキンに挑戦！！
BBQbrotherと買い出しへw
初めて生の丸ごとニワトリ見ましたが、、、
キモい、、、
なかなかのエグさですね笑笑
下味を、、、
ビールを半分ぐらい飲んで、残りを尻から突っ込む！
バ、バイオレンスだ、、、笑笑
さて、焼きますか
バエてる？と言うのか？？笑笑
行ってらっしゃい！
肉芯温度が75度を超えた約2時間後、、、
パッカーン
おぉーーー
いい感じ！
味付け
ドヤっ！！笑笑
ドヤ！！！
めちゃくちゃ美味かったー！！
とは言え課題もありますね
炭の配置や温度管理、下味をもっと濃くして、切り分け方や、食べ方
もっと研究して極めます！
って何屋さんなの？？笑笑
でもやっぱりBBQって究極のオモテナシですね
最高でしたー
甥っ子にもお裾分け^ ^
さて、今日は美容師！
はりきってこーー
